李子上面那层白白的东西是果粉。
果粉是水果表面天然生长的一层物质，对人体无害，可以直接食用。果粉的主要成分是淀粉和果胶，它在水果生长过程中形成，有助于保护果实免受病虫害和环境影响。李子表面的果粉是其新鲜和未经处理的标志，一般在水果采摘后短时间内会逐渐消失。
1.果粉的作用：除了保护水果外，果粉还具有抗氧化和抗菌作用，有助于延长水果的保质期。
2.其他水果的果粉：除了李子外，很多水果表面也会有果粉，例如葡萄、苹果、橙子等。
3.如何保持果粉：如果希望保持水果表面的果粉，可以在清洗水果时轻轻冲洗，避免用力擦洗。
总的来说，李子上面那层白白的东西是果粉，是水果表面自然形成的保护层，对人体无害，可以放心食用。
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