本文将为您提供莲藕小米粥的简单易行的家常做法。
莲藕小米粥是一款营养丰富的健康食品，适合所有人群食用。以下是具体的制作步骤：
1.准备材料：新鲜莲藕200克，小米50克，冰糖适量。
2.先将小米洗净，浸泡20分钟，这样可以让小米更易煮烂，口感更好。
3.莲藕去皮，洗净，切片备用。
4.锅中加入适量的水，大火烧开后，放入小米，用勺子搅拌，防止小米粘锅。
5.当小米煮至半熟时，加入莲藕片，继续煮10分钟。
6.最后加入适量的冰糖，煮至糖完全溶解即可。
1.莲藕的功效：莲藕富含蛋白质、维生素C、钙、铁等多种营养成分，具有清热凉血、健脾开胃、生津止渴等功效。
2.小米的功效：小米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，具有健脾和胃、补中益气、养心安神的功效。
3.注意事项：莲藕和小米都是比较容易消化的食物，所以煮的时间不宜过长，否则会破坏其中的营养成分。此外，莲藕小米粥中的糖可以根据个人口味适量增减。
莲藕小米粥不仅营养丰富，口感也非常好，是一款非常理想的健康食品。在家制作莲藕小米粥，既方便又健康，希望大家都能尝试一下。
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