增肥吃熟板栗还是生板栗，从营养吸收和口感角度来看，熟板栗更适合。
板栗作为一种富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分的食物，无论是生吃还是熟吃都有其营养价值。然而，生板栗中的某些营养成分不易被人体吸收，例如，生板栗中的淀粉不易消化，而熟板栗在加热过程中淀粉会发生糊化，更利于人体消化吸收。此外，熟板栗的口感也更佳，软糯香甜，更符合大众的口味。
1.板栗的热量：每100克板栗中含有约210千卡的热量，对于增肥者来说，是一种理想的零食选择。
2.板栗的烹饪方法：除了常见的煮、烤等方法，还可以用来做板栗糕、板栗鸡等美食，增加饮食的多样性。
3.板栗的注意事项：虽然板栗营养丰富，但也不宜过量食用，否则可能导致腹胀、消化不良等问题。
综上所述，增肥吃熟板栗更为适宜，既可以保证营养的吸收，又能满足口感需求。同时，适当的运动配合合理的饮食，才能达到健康增肥的效果。
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