是的，烤箱烤白薯时使用热风循环模式会更适合。
烤箱烤白薯时，选择热风循环模式可以提供更均匀的加热效果。热风循环模式通过风扇强制空气流动，使得烤箱内的热量分布更加均匀，从而确保白薯在烤制过程中能够均匀受热，表面烤得金黄，内部熟透。
在传统的烤箱模式中，只有上下加热管工作，这种模式下，烤箱内的热量主要集中在顶部和底部，容易导致白薯的表面烤焦而内部未熟。而热风循环模式通过风扇将热量均匀地吹向食物的各个方向，减少了表面烧焦的风险，同时也保证了内部的热量能够充分传递到白薯的中心。
烤制白薯时，以下是一些具体步骤和技巧：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至200°C左右，确保烤箱内部温度均匀。
2. 准备白薯：将白薯清洗干净，可以不去皮，因为皮在烤制过程中会变得酥脆，增加风味。
3. 放置白薯：将白薯平铺在烤箱的烤盘上，不要重叠，以便于热量均匀传递。
4. 使用热风循环模式：开启烤箱的热风循环功能，这样热量能够更好地包围白薯。
5. 烤制时间：根据白薯的大小和烤箱的具体情况，一般需要烤制30分钟到1小时。可以用牙签轻轻插入白薯中心，如果牙签能轻松穿过，说明白薯已经熟透。
6. 出炉：烤好的白薯取出后，稍微放置一会儿，让热量散去，皮更容易剥离。
1. 烤箱的功率和容量也会影响烤制效果，选择合适的烤箱可以更好地控制烤制时间和温度。
2. 使用锡纸包裹白薯可以帮助保持水分，使得烤出的白薯更加柔软。
3. 烤制不同大小的白薯时，注意调整烤箱的温度和时间，以确保烤制效果。
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