生薯粉和熟薯粉是常见的食品原料，它们的用途和制作方法有所不同。
1.生薯粉制作：生薯粉通常用于制作土豆泥、薯片等食品。制作方法通常是将新鲜的土豆洗净，去皮，然后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，再用搅拌机打成泥状，最后加入适量的水，搅拌均匀，过筛后即可得到生薯粉。
2.熟薯粉制作：熟薯粉通常用于烹饪中的勾芡、烹饪糕点等。制作方法通常是将新鲜的土豆洗净，去皮，切成小块，放入锅中煮熟，然后捞出，晾凉，再用搅拌机打成泥状，最后加入适量的水，搅拌均匀，过筛后即可得到熟薯粉。
1.选择土豆：在制作薯粉时，应选择新鲜、无病虫害、无腐烂的土豆，以保证薯粉的质量和口感。
2.注意事项：在制作薯粉时，应注意土豆的熟度，过生或过熟都会影响薯粉的质量。另外，搅拌时要均匀，过筛时要细心，以确保薯粉的细腻度和口感。
3.应用范围：生薯粉和熟薯粉在烹饪中有不同的应用范围，生薯粉适合制作土豆泥、薯片等食品，熟薯粉适合勾芡、烹饪糕点等。
生薯粉和熟薯粉的制作方法虽然简单，但需要注意的细节较多，只有做好每一个步骤，才能制作出口感细腻、质量上乘的薯粉。
温馨提示：
