大料磨成粉放在袋子里可能会跑味道。
大料磨成粉后，其内部的香味物质会更容易挥发，因此，将其放在袋子里，如果袋子的密封性能不好，或者存放环境温度、湿度条件不合适，就可能会导致大料粉的香味流失，影响其风味。
1.存储条件：大料粉的保存应该避免高温、潮湿和阳光直射。理想存放环境应为阴凉、干燥处。
2.密封性能：选择密封性能好的袋子或容器存放大料粉可以有效防止香味流失。例如，可选用有密封条的食品级塑料袋或玻璃罐。
3.储存时间：大料粉的香味会随着时间的推移逐渐减弱，因此，建议购买后尽快使用，以保证其风味。
总的来说，大料磨成粉后，为了保持其香味，应选择合适的存储环境和容器，并尽量在购买后尽快使用。
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