将豆角的两头掐掉，并将脚部放在清水中清洗，然后控水。
放入盆中，加入提前烧开的水，加少许小苏打和一勺食用油。
将豆角放入锅中焯水两分钟，小苏打有助于保持豆角翠绿，食用油有助于锁住营养成分。
焯水后控水捞出，并放入冷水中完全放凉。
放凉后，将豆角控水并放入盆中，控干水分。
将完全放凉的豆角装进保鲜袋中，根据需求装袋，并挤出空气。
打上死结，确保密封性。
最后，将保鲜袋放入冰箱冷冻保存。
按照以上步骤，豆角可以保存长达一年。
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