莲藕排骨汤中可以加入蜜枣。
蜜枣具有补中益气、养血安神的功效，可以增加汤的甜味，使其口感更加丰富。莲藕排骨汤本身就具有滋养身体的作用，加入蜜枣后，不仅能增加甜度，还能起到补血益气的效果。而且，蜜枣和排骨、莲藕的营养成分不会产生冲突，可以放心加入。
1.营养价值：蜜枣中含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质，可以为人体提供所需的能量和营养。排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养成分，莲藕含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分。
2.食疗作用：蜜枣有助于改善贫血、增强免疫力、抗衰老等作用；排骨有补肾养血、滋阴润燥的功效；莲藕具有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效。
3.烹饪方法：在炖莲藕排骨汤时，可以在汤快炖好时加入蜜枣，煮10分钟左右即可。这样可以保证蜜枣的甜味充分融入汤中，同时又不会因为煮的时间过长而导致蜜枣的营养成分流失。
总的来说，莲藕排骨汤中加入蜜枣不仅可以增加汤的口感，还能提供丰富的营养，对人体有一定的益处。不过，由于蜜枣的糖分较高，糖尿病患者或者需要控制糖分摄入的人群在食用时需要注意适量。
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