熟玉米比生玉米更容易坏。
玉米是一种富含营养的食品，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。然而，玉米的保存时间会受到其烹饪状态的影响。熟玉米由于经过烹饪，细胞壁被破坏，营养成分更易被微生物侵蚀，因此熟玉米比生玉米更容易变质。此外，烹饪过程中可能会引入更多的微生物，进一步增加了熟玉米的变质风险。
1.熟玉米的保存时间：熟玉米在室温下通常只能保存2-3天，而生玉米在适当的条件下可以保存一周或更长时间。
2.冷藏保存：如果将熟玉米放入冰箱冷藏，可以延长其保存时间至5-7天，但生玉米在冷藏条件下的保存时间可长达10天。
3.真空包装：使用真空包装可以有效地延长熟玉米和生玉米的保存时间，但熟玉米的保存时间仍然短于生玉米。
总的来说，熟玉米由于其烹饪状态，其保存时间相对较短，因此在购买和烹饪玉米时，应考虑到这一点，并采取适当的保存措施，以保持其新鲜和营养。
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