烧饭放水量需根据米种、容器和个人口感调整，以下是具体建议：
粳米（普通白米）
水量：米量的1.2~1.4倍，或高出米2~4厘米（约1~2指宽）
示例：200克米需320~280毫升水
籼米
水量：米量的1.5~1.7倍，或高出米2~4厘米
示例：200克米需300~340毫升水
糯米
需额外增加水量，通常为米量的1.5~2倍
浸泡大米
浸泡1小时可减少后续加水量，同时提升口感。
容器影响
深锅或煮饭器需多放水，避免干锅
电饭煲建议按说明书操作
口感微调
喜欢干饭：减少水量（1:1）
喜欢软烂饭：增加水量（1:1.5）
若煮饭时水量过多，可中途搅拌并开盖加温10分钟，防止烂饭。
提示：不同品牌电饭煲的“煮饭模式”可能自动调整水量，建议优先参考设备提示。
温馨提示：
