吃猪心对身体有一定的好处，主要可以补益心气、养心安神。
猪心富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等多种营养成分，对人体有以下好处：
1.补益心气：猪心中的蛋白质含量较高，可以补充人体所需的氨基酸，有助于增强心肌的收缩力，改善心肌功能，从而达到补益心气的效果。
2.养心安神：猪心中的微量元素如铁、锌、硒等含量丰富，有助于改善心脏功能，同时对于心悸、失眠、多梦等症状有一定的缓解作用。
3.提高免疫力：猪心中的维生素和矿物质含量丰富，有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。
1.猪心中的蛋白质含量：猪心中的蛋白质含量约为19.5克/100克，比猪肉、牛肉等常见肉类的蛋白质含量要高。
2.猪心中的微量元素：猪心中的铁含量约为14.4毫克/100克，锌含量约为3.0毫克/100克，硒含量约为14.4微克/100克。
3.猪心中的脂肪含量：猪心中的脂肪含量约为9.2克/100克，相对于猪肉、牛肉等常见肉类，猪心中的脂肪含量较低。
总的来说，猪心是一种营养丰富的食品，适当食用对身体有益。但需要注意的是，猪心中的胆固醇含量较高，患有高血脂、冠心病等心血管疾病的人群应适量食用。同时，猪心中的烹饪方式也很重要，尽量选择清炖、炒等健康的烹饪方式，避免油炸、烧烤等高热量的烹饪方式。
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