花生粉浆面条的家常做法
制作花生粉浆面条，我们需要准备以下食材：面粉500克，花生酱150克，清水适量，食盐、鸡精、香菜、葱花、大蒜、辣椒油等调料适量。
步骤如下：
1.首先，将面粉放入盆中，加入适量的清水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。
2.然后，将花生酱加入适量的水中搅拌均匀，备用。
3.醒好的面团擀成薄片，切成细条，备用。
4.锅中加入适量的水，烧开后下入面条，煮至面条熟透。
5.然后，将煮好的面条捞出，放入冷开水中过凉，备用。
6.取一个大碗，加入适量的花生酱浆，加入适量的食盐、鸡精搅拌均匀。
7.最后，将过凉的面条放入碗中，加入切好的香菜、葱花、大蒜，淋上辣椒油，搅拌均匀即可。
1.花生酱的选择：市场上花生酱的品种繁多，建议选择纯花生酱，无添加防腐剂和色素的。
2.面条的制作：擀面的厚度和宽度可以根据个人口感调整，面条的口感可以煮至自己喜欢的程度。
3.调料的添加：调料的添加可以根据个人口味调整，喜欢酸辣口感的可以加入适量的醋和辣椒。
花生粉浆面条是一道营养丰富，口感独特的面食，制作简单，值得一试。
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