重庆出名的酒主要包括以下五类，涵盖不同香型和历史底蕴：
江小白
产地 ：江津区
类型 ：小曲清香型白酒
特点 ：以红皮糯高粱为原料，采用传统固态发酵工艺，酒体纯净、酒香纯正，曾红极一时，被誉为“网红第一酒”。
诗仙太白
产地 ：万州区
类型 ：浓香型白酒
特点 ：纪念唐代诗人李白，采用“双重窖藏”工艺，窖香浓郁、绵柔细腻，曾获“川酒七银花”称号。
江津老白干
产地 ：江津区
类型 ：小曲清香型白酒
特点 ：始于1908年，以东北大高粱为原料，酒质清澈透明、醇香馥郁，曾入选重庆十大名酒。
渝州大曲
产地 ：渝中区
类型 ：大曲浓香型白酒
特点 ：历史悠久，以山泉溪水为原料，酒体醇厚、余味悠长，是重庆传统名酒代表。
剑南春
产地 ：南岸区
类型 ：浓香型白酒
特点 ：中国著名白酒品牌，酒体清香幽雅、口感绵柔细腻，是重庆代表性特产酒。
其他说明 ：
部分资料提到的“美酒佳人”“涪江大曲”等品牌，因权威性较低或信息矛盾，未予采纳。- 重庆白酒历史可追溯至秦朝，现存名酒均融合传统工艺与现代技术，兼具文化价值与市场认可度。
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