烤鱼的配酒选择需根据烤鱼风味和用餐场景决定，以下是综合建议：
加州霞多丽干白
风味浓郁饱满，可中和烤鱼油腻感，适合搭配重口味烤鱼。
汉纳尼可歌海娜桃红
草莓、覆盆子等果香清新，为烤鱼增添清爽感。
瑞彩龙庄园白葡萄酒
白色酒体搭配海鲜、烤鱼更佳，口感丰腴清亮。
梅洛/黑皮诺/赤霞珠
酒体醇厚，香气浓郁，适合搭配重口味烤鱼，提升鲜味。
马尔贝克/设拉子
拥有复杂的水果与香料风味，能平衡烤鱼脂肪感，适合搭配酱汁丰富的烤鱼。
白酒 ：如五粮液（浓香型）可搭配日式烤鱼，突出鲜味；白酒也可作为腌制去腥料。
啤酒 ：百威等清爽型啤酒适合搭配重口味烤鱼，解腻效果显著。
去腥增香 ：烤鱼前可加白酒腌制，或烤制时喷洒红酒去腥。
季节调整 ：天气热时选酒体轻盈的葡萄酒（如博若莱），平衡灼热感。
温馨提示：
