100度开水产生的蒸汽量与许多因素有关，如水的初始温度、水的体积、蒸汽的排放方式等。因此，无法简单地给出一个具体的数值。
首先，水的初始温度对蒸汽量有直接影响。如果水的初始温度低于100度，那么需要消耗更多的热量才能将其转化为蒸汽。其次，水的体积也会影响蒸汽量。更多的水会产生更多的蒸汽。最后，蒸汽的排放方式也会影响蒸汽量。例如，如果蒸汽被有效地收集和集中，那么它的量就会更大。
1.水的热量转换：1升的水在1大气压下，从0度加热到100度需要吸收约4184焦耳的热量，然后全部转化为蒸汽需要约2260焦耳的热量。
2.蒸汽的密度：在标准大气压下，100度的水蒸汽密度约为0.60克/升，远低于水的密度。
3.蒸汽的能量转换效率：在理想情况下，100%的热量可以被用来转化为蒸汽。然而在实际操作中，由于热量损失和效率问题，这个比例通常在80%-90%之间。
总的来说，100度开水产生的蒸汽量是由多个因素共同决定的，包括水的初始温度、水的体积、蒸汽的排放方式等。因此，要精确计算蒸汽量，需要考虑这些因素的具体情况。
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