日本人的长寿是多因素综合作用的结果，主要可归纳为以下五个核心因素：
饮食结构均衡
以鱼、蔬菜、豆制品为主，荤素比例3:7，每日摄入量控制6-7分饱，避免暴饮暴食。烹饪方式以蒸煮、烤制为主，减少油盐使用。
食材选择与烹饪技巧
偏爱深海鱼、海藻等富含Omega-3脂肪酸和矿物质的食物，采用低温烹饪保留营养。每餐搭配小碗小盘，有效控制分量。
饮食文化与习惯
注重“食育”和“减盐运动”，餐前洗手、饭后漱口等卫生习惯根深蒂固。用餐时保持心情愉悦，避免边吃边生气。
日常活动与运动
步行、骑自行车普及，退休后仍保持工作或参与社区活动。企业强制员工每日步行，严控腰围超标（男性≤85cm，女性≤90cm）。
低压力心态
注重生活平衡，社区支持系统完善，老人保持兴趣爱好或工作，减少焦虑和抑郁风险。
预防与康复一体化
提供从预防、治疗到康复的全流程服务，民众健康意识强，注重“防未病”。2023年日本人均寿命达84.3岁，百岁老人数量突破9.5万。
环境与公害控制
严格监管大气、水源和土壤污染，减少环境对健康的危害。
家庭和社区对老人关怀备至，形成“老有所依”的社会环境，促进老年人心理健康和生活质量。
低盐低糖饮食 ：每日盐摄入量仅为中国人的一半，减少高血压风险。
茶文化与卫生习惯 ：绿茶富含抗氧化物质，日本人注重个人卫生和居住环境清洁。
综上，日本长寿是饮食、运动、医疗、社会等多方面协同作用的结果，值得全球借鉴。
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