扁豆是一种营养丰富的食物，但是，和某些食物一起吃可能会产生不良反应。以下是要避免与扁豆同食的六种食物。
1.高蛋白食物：扁豆本身就含有丰富的蛋白质，如果与牛肉、鸡蛋等高蛋白食物同时食用，可能会导致蛋白质摄入过多，消化系统负担过重，造成肠胃不适。
2.寒性食物：扁豆性平，与西瓜、冰淇淋等寒性食物同食，可能会导致体内寒气过重，引发腹泻、腹痛等症状。
3.发物食物：扁豆与海鲜、羊肉等发物食物同食，可能会引起过敏反应，特别是对过敏体质的人来说，更应注意。
4.高钙食物：扁豆含有较多的草酸，与牛奶、豆腐等高钙食物同食，草酸会与钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收。
5.酒类：扁豆与酒类同食，可能会导致肠胃不适，严重时甚至可能导致肠胃出血。
6.某些药物：如抗生素、抗凝血药等，与扁豆同食可能会影响药物的吸收和效果。
1.扁豆的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等多种营养成分，适量食用对身体健康有益。
2.扁豆在烹饪时需煮熟，未煮熟的扁豆中含有皂素和红细胞凝集素，对人体有害，严重时甚至可能导致中毒。
3.扁豆的消化吸收率较低，与某些食物同食可能会加重肠胃负担，所以，扁豆最好与其他易消化的食物搭配食用。
总的来说，扁豆虽然营养丰富，但食用时也应注意食物搭配，避免与上述六种食物同食，以免影响健康。
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