开设小型白酒厂，需要按照国家相关法律法规进行一系列的手续办理。以下是一些基本步骤：
1. 市场调研与可行性分析：在办理手续前，首先应对白酒市场进行调研，分析市场需求、竞争态势等，确保项目的可行性。
2. 企业名称预先核准：在工商局进行企业名称预先核准，确保所选名称符合国家规定，未被他人注册。
3. 办理工商营业执照：根据预先核准的企业名称，向工商局申请办理工商营业执照。营业执照是企业合法经营的基础。
4. 办理食品生产许可证：根据《食品安全法》，白酒生产企业需取得食品生产许可证。申请时需提交企业生产条件、卫生设施、检验设备等方面的材料。
5. 办理安全生产许可证：白酒生产过程中涉及到易燃易爆物品，需取得安全生产许可证。
6. 办理环保审批手续：企业需向环保部门提交环境影响评价报告，取得环保审批手续。
7. 办理税务登记：向税务局进行税务登记，并领取税务登记证。
8. 办理社会保险登记：根据《社会保险法》，企业需为员工办理社会保险登记。
9. 办理卫生许可证：根据《公共场所卫生管理条例》，企业需取得卫生许可证。
10. 办理质量管理体系认证：为了提高产品质量，企业可自愿申请质量管理体系认证。
11. 办理消防安全检查：企业需通过消防安全检查，确保生产安全。
12. 其他相关手续：根据实际情况，可能还需办理其他手续，如土地使用证、建筑许可证等。
1. 政策支持：国家对于白酒行业有一定的政策支持，如税收减免、贷款贴息等。企业可以关注相关政策，争取更多优惠。
2. 技术研发：白酒生产技术是企业的核心竞争力，企业应注重技术研发，提高产品质量。
3. 品牌建设：品牌是企业的无形资产，企业应注重品牌建设，提高市场竞争力。
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