12岁的孩子在生长发育的关键期，喝富含蛋白质、钙质的牛奶对身高增长有利。全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶都可以选择，但建议以全脂牛奶为主，因为全脂牛奶中的脂肪含量较高，能够提供孩子生长发育所需的能量。同时，全脂牛奶中的脂肪酸有助于钙的吸收。
1.全脂牛奶：全脂牛奶的脂肪含量在3.0%-3.5%之间，能够为孩子提供充足的热量，支持他们的生长发育。全脂牛奶还含有丰富的维生素A、D、E和K，这些都是孩子健康成长所必需的营养素。
2.低脂牛奶：如果孩子体重超标或有肥胖倾向，可以选择低脂牛奶。低脂牛奶的脂肪含量通常在1.0%-1.5%之间，既能提供必要的营养，又能控制热量摄入。
3.脱脂牛奶：脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下，适合需要严格控制热量摄入的孩子。但是，脱脂牛奶的口感较差，可能会影响孩子的食欲。
1.饮用量：根据中国居民膳食指南的建议，每天推荐摄入300-500毫升的牛奶。过量饮用可能会导致摄入过多的热量，反而对健康不利。
2.选择新鲜：尽量选择新鲜的牛奶，避免长期饮用含有防腐剂的牛奶。如果条件允许，可以选择有机牛奶，其营养价值更高。
3.搭配食物：牛奶可以搭配鸡蛋、全麦面包等食物一起食用，可以提高营养的吸收利用率。
总的来说，12岁的孩子喝全脂牛奶、低脂牛奶或脱脂牛奶都可以，具体选择哪种要根据孩子的具体情况来定。同时，注意牛奶的饮用量和新鲜度，以及搭配合理的食物，才能更好地帮助孩子长高。
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