云南昆明特产美食有哪些

云南昆明作为我国的美食之都，拥有丰富多样的特产美食。那么，云南昆明特产美食究竟有哪些呢？

本文将为您列举部分云南昆明的特色美食。

1.过桥米线：过桥米线是昆明最具代表性的美食之一，源于云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自县。过桥米线以高汤为底，加入鸡丝、火腿、豆腐皮、青菜等食材，最后加入煮熟的米线，口感鲜美，营养丰富。

2.宜良烤鸭：宜良烤鸭是昆明的传统名菜，选用优质肥鸭，经过腌制、晾干、烤制等多道工序制作而成，色泽红亮，皮脆肉嫩，味道醇厚。

3.炸洋芋：炸洋芋是昆明街头巷尾常见的小吃，选用新鲜的土豆，切成条状，油炸至金黄色，再撒上各种调料，香脆可口。

4.豆花米线：豆花米线是昆明的传统小吃，以米线为主料，配以豆腐脑、花生酱、酸菜、葱花等，味道鲜美，口感丰富。

5.鲜花饼：鲜花饼是昆明的特色糕点，以云南当地的食用玫瑰花为主要原料，口感酥软，花香浓郁。

拓展资料：

1.云南昆明的美食种类繁多，除了以上提到的，还有例如汽锅鸡、酸菜鱼、菠萝饭、鸡丝凉面等众多美食。

2.云南昆明的美食文化历史悠久，其中过桥米线的起源可以追溯到清朝，而宜良烤鸭的历史则可以追溯到明朝。

3.云南昆明的美食以其独特的口味和丰富的食材，吸引了众多食客的喜爱。其中，过桥米线、炸洋芋、豆花米线等小吃更是成为了昆明的代表性美食。

云南昆明的美食以其丰富的口味和独特的文化内涵，吸引了无数食客。无论是历史悠久的过桥米线，还是口感酥软的鲜花饼，都体现了昆明美食的独特魅力。如果您有机会来到昆明，一定不要错过这些美食。