茶叶保存，一般推荐冷藏。
茶叶中的多酚类化合物、维生素和芳香物质等活性成分，对于温度、湿度、光照等环境条件较为敏感。将茶叶放在冰箱内保存，可以有效地降低温度，减缓茶叶的氧化和变质过程，从而保持茶叶的色、香、味、形。
1.适宜的温度：茶叶的最佳保存温度为0℃-5℃。温度过高，茶叶容易发生化学反应，导致品质下降；温度过低，茶叶内的水分会结冰，影响茶叶的口感和香气。
2.避免异味：茶叶具有很强的吸附性，很容易吸收冰箱内的其他食物的气味。因此，茶叶应放在密闭的容器内，避免与其他食物混放。
3.避免潮湿：茶叶在冷藏过程中，要避免受潮。茶叶吸湿性强，一旦受潮，容易发霉变质。因此，应选择干燥、密封性能好的容器存储。
综上，茶叶应冷藏保存，但需注意适宜的温度、避免异味和潮湿，以保证茶叶的品质和口感。
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