火锅底料太辣可以加入牛奶、豆腐或者糖来降辣。
火锅底料太辣时，可以通过以下方法来降低辣度：
1.加入牛奶：牛奶中的蛋白质能够中和辣椒素，降低辣度，同时还能增加汤底的醇厚口感。
2.加入豆腐：豆腐中的蛋白质和脂肪也能帮助降低辣度，同时还能增加汤底的营养成分。
3.加入糖：糖能够中和辣椒素的刺激口感，使火锅底料的口感更加平衡。
1.加入牛奶降辣的效果最佳，因为牛奶中的酪蛋白能够与辣椒素结合，从而减少辣味。
2.加入豆腐和糖降辣的效果相对较弱，但也能在一定程度上降低辣度。
3.除了以上方法，还可以通过增加食材的数量来稀释火锅底料的辣度，或者更换一个不辣的火锅底料。
火锅底料太辣时，可以通过加入牛奶、豆腐或者糖来降低辣度，这些方法都能在一定程度上缓解辣味，让火锅更加美味。
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