如果你觉得火锅串串的辣味太重，可以尝试以下方法来解决这个问题。
1.调整配料：你可以根据自己的口味来调整配料，比如加入更多的蔬菜或者豆腐等，这样可以中和辣味。另外，选择低辣或者微辣的底料也是个好方法。
2.加入牛奶或酸奶：如果你在吃火锅串串的时候发现辣味太重，可以尝试在碗里加入一些牛奶或者酸奶，这样可以有效地降低辣味。
3.喝水或饮料：如果你觉得辣味太重，可以尝试喝水或者饮料来缓解。但是，最好不要喝冰水，因为冰水会刺激胃部，使辣味更加明显。
1.火锅串串的辣味主要来自于辣椒和辣油，如果你对辣味比较敏感，可以选择不加或者少加这些调料。
2.吃火锅串串的时候，最好选择新鲜的食材，因为新鲜的食材可以更好地吸收调料的味道，而且更加健康。
3.如果你还是觉得辣味太重，可以尝试吃一些甜食，比如糖水或者冰淇淋等，这样可以中和辣味。
总的来说，如果你觉得火锅串串的辣味太重，可以尝试调整配料、加入牛奶或酸奶、喝水或饮料等方法来解决。同时，选择新鲜的食材和适量的辣味调料也是非常重要的。
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