浙江省的名茶主要包括以下五类,涵盖绿茶、红茶、黄茶等茶类:
西湖龙井
浙江最著名的绿茶,以色翠、香郁、味醇、形美著称,拥有千年历史,被誉为“中国十大名茶之首”。核心产区为杭州西湖,另有钱塘江、越州等产区。
安吉白茶
近年崛起的变异绿茶,因叶片呈银白色而得名,兼具绿茶清新与白茶的淡雅,产自湖州安吉。
顾渚紫笋
唐代贡茶,产自湖州长兴顾渚山,以芽尖纤细、香气清幽闻名,茶圣陆羽曾赞其“牡丹花笑金钿动”。
径山茶(径山毛峰)
产自余杭县天目山东北峰,属绿茶名茶,以“色翠、香郁、味甘、形美”著称,历史上为宫廷贡茶。
莫干黄芽
浙江首批省级名茶,产自德清莫干山,外形黄亮、香气馥郁,以一芽一叶为原料,兼具避暑茶与高档茶饮属性。
其他特色茶品 :
天台山云雾茶 :浙江首批恢复生产的历史名茶,产自天台山,属绿茶。
九曲红梅 :浙江唯一红茶,以武夷山九曲茶为灵感培育,兼具红茶与绿茶特点。
以上茶品均以产地特色和历史底蕴著称,是浙江茶文化的代表。