猪板油清洗妙招是先用热水浸泡，再用面粉搓洗，最后用清水冲洗干净。
猪板油是烹饪中常用的一种食材，但清洗起来却有些麻烦。以下是一些清洗猪板油的妙招，让你轻松应对：
1. 热水浸泡：首先，将猪板油放入盆中，加入热水。热水可以软化猪板油，使其更容易清洗干净。一般浸泡时间为15-20分钟。
2. 面粉搓洗：浸泡后，用手将面粉撒在猪板油上，然后用手揉搓。面粉中的淀粉可以吸附油脂，帮助去除猪板油表面的杂质。搓洗几分钟后，你会发现猪板油表面变得较为干净。
3. 清水冲洗：搓洗完毕后，用清水冲洗猪板油。这一步非常重要，因为面粉和油脂的混合物可能会渗入猪板油内部。反复冲洗几次，直到水流清澈。
4. 去腥增香：清洗干净的猪板油可以加入适量的料酒、姜片和葱段，进行腌制，这样不仅可以去除腥味，还能增加猪板油的香味。
5. 切片备用：将腌制好的猪板油切片备用，这样在烹饪时更加方便。
1. 清洗猪板油时，也可以用碱面代替面粉，碱面的去油效果更强，但需要注意不要过度使用，以免破坏猪板油的营养成分。
2. 清洗过程中，最好佩戴手套，以防止油脂对手部皮肤的伤害。
3. 清洗后的猪板油，可以用于制作红烧肉、炒菜等，是烹饪中的好帮手。
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