盐摄入量过多和过少都有其危害，但相对来说，盐摄入量过多对身体的危害更大。
盐，即氯化钠，是人体必需的电解质，对于维持人体的正常生理功能起着重要作用。然而，摄入过量的盐会对健康产生负面影响。首先，过量的盐摄入会增加血压，从而增加心脏病和中风的风险。根据世界卫生组织的报告，全球每年有约165万人死于与高盐饮食有关的心血管疾病。其次，过多的盐摄入还可能导致水肿、骨质疏松、肾脏疾病等问题。
而盐摄入过少也会对身体产生影响，如导致肌肉痉挛、头晕、虚弱等症状。然而，这种情况相对较少见，一般只在极度限制盐摄入或严重疾病的情况下才会发生。
1）盐摄入量的推荐值：世界卫生组织建议，每日盐摄入量不应超过5克，相当于一茶匙的量。
2）盐摄入的误区：很多人认为只有在烹饪时加入的盐才是摄入的盐，实际上，许多加工食品和外卖食品中都含有大量的隐藏盐。
3）低盐饮食的注意事项：对于需要低盐饮食的人来说，除了减少食盐的摄入，还应避免食用含钠高的食品，如咸菜、腌制食品等。
总的来说，盐摄入过多对身体的危害更大，因此，我们应该控制盐的摄入量，尽量保持在每日5克以内，同时注意食品中的隐藏盐，保持健康的饮食习惯。
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