芹菜汁既可以生喝也可以熟喝，具体取决于你的需求和口感偏好。
1.生芹菜汁：生芹菜汁含有更多的营养物质和抗氧化剂，因为烹饪过程可能会导致部分营养物质的流失。生芹菜汁可以帮助降低血压，改善消化，甚至可能有助于减肥。
2.熟芹菜汁：熟芹菜汁的味道可能更易被大众接受，因为烹饪过程可能会减少一些芹菜的苦味。此外，烹饪芹菜可以增加其抗氧化物质的生物利用率。
3.决定因素：选择生喝还是熟喝芹菜汁，主要取决于你的个人口味和健康需求。如果你对芹菜的味道比较敏感，或者希望最大限度地保留营养物质，那么生芹菜汁可能是一个更好的选择。如果你更喜欢芹菜的熟食口感，或者希望增加抗氧化物质的摄入，那么熟芹菜汁可能更适合你。
1.营养价值：芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含维生素C、K和B族维生素，以及矿物质如钙、铁和钾。它还含有抗氧化剂，如类黄酮和木质素。
2.注意事项：无论是生喝还是熟喝芹菜汁，都要注意适量。过量饮用可能会导致胃部不适，尤其是对芹菜过敏的人。
3.制作方法：如果选择生喝，建议使用榨汁机，以保留更多的营养物质。如果选择熟喝，可以将芹菜煮沸或蒸熟后搅拌成汁。
总的来说，芹菜汁是生喝还是熟喝取决于你的个人口味和需求。不过，无论你选择哪种方式，都要注意适量，以享受其带来的健康益处。
温馨提示：
