奥利奥松饼的制作方法确实可以不使用泡打粉和苏打粉。
要制作不用泡打粉和苏打粉的奥利奥松饼，首先需要准备以下食材：奥利奥饼干100克，鸡蛋2个，牛奶150毫升，低筋面粉200克，细砂糖50克，黄油适量。制作步骤如下：
1.将奥利奥饼干去掉中间的夹心，放入食品袋中用擀面杖擀成粉末；
2.把鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀；
3.加入牛奶，搅拌均匀；
4.加入奥利奥饼干粉末和低筋面粉，搅拌均匀；
5.在模具底部涂抹一层黄油，然后倒入面糊；
6.把模具放入预热好的烤箱中，上下火180度烤25分钟即可。
1.鸡蛋和牛奶可以提供松饼所需的蛋白质和水分，让松饼更加柔软；
2.奥利奥饼干粉末可以增加松饼的口感和香气，让松饼更加美味；
3.黄油可以让松饼更加酥脆，同时也可以增加松饼的香气。
通过以上方法，我们就可以制作出不用泡打粉和苏打粉的奥利奥松饼了，简单易学，不妨在家试试吧。
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