是的，熟咸鸭蛋黄可以用来做月饼馅。
熟咸鸭蛋黄月饼是一种非常受欢迎的月饼口味，它的制作过程是将熟咸鸭蛋黄包裹在月饼皮中，经过烘焙后，蛋黄的咸香和月饼皮的甜香相结合，味道十分独特。熟咸鸭蛋黄月饼的制作过程需要注意以下几点：
1.选择优质的熟咸鸭蛋黄：优质的熟咸鸭蛋黄颜色鲜艳，口感细腻，咸度适中，是制作月饼馅的首选。
2.熟咸鸭蛋黄的处理：将熟咸鸭蛋黄取出后，需要先用温水浸泡，然后用厨房纸巾擦干表面的水分，这样才能保证月饼的口感。
3.包馅技巧：将熟咸鸭蛋黄包裹在月饼皮中时，需要注意包紧，避免在烘焙过程中蛋黄流出。
1.月饼的起源：月饼起源于中国，最初是作为祭品供奉月神的，后来逐渐演变为中秋节的传统食品。
2.月饼的种类：月饼的种类繁多，除了咸鸭蛋黄月饼外，还有豆沙月饼、莲蓉月饼、五仁月饼等。
3.月饼的吃法：月饼不仅可以单独食用，还可以搭配茶水食用，例如普洱茶、乌龙茶等，可以中和月饼的甜腻。
总的来说，熟咸鸭蛋黄是制作月饼馅的好选择，只要注意选择优质的蛋黄和正确的包馅技巧，就可以制作出口感上乘的月饼。
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