桑果是一种营养价值丰富的水果，但由于其含水量高、皮薄易损，保鲜难度较大。以下是一些有效的桑果保鲜方法：
1. 冷藏保鲜：将新鲜采摘的桑果放入干净的容器中，注意容器底部要有垫纸或布，以防桑果直接接触容器底部而造成损伤。容器密封后放入冰箱冷藏室，温度保持在0-4℃之间。这种方法可以保鲜2-3天。
2. 干燥处理：将桑果均匀地铺在干净的纸张或网架上，置于阴凉通风处，让桑果自然风干。干燥后的桑果可以密封保存，但需注意防潮，可放在干燥的玻璃瓶中保存，可保鲜较长时间。
3. 盐水浸泡：将桑果放入淡盐水中浸泡5-10分钟，盐水可以起到一定的杀菌作用，同时也可以防止桑果氧化。浸泡后，将桑果取出，用干净的布轻轻擦干水分，然后放入冰箱冷藏。
4. 冷冻保存：将桑果清洗干净，沥干水分，然后放入密封袋中，排出空气，密封后放入冷冻室。冷冻可以保存桑果较长时间，但冷冻后的桑果口感会有所改变，适合做甜品或饮品。
5. 控制环境湿度：在储存桑果的环境中，保持适宜的湿度（60%-70%），可以减少桑果的水分散失，延长保鲜时间。
6. 避免阳光直射：桑果不宜放在阳光直射的地方，以免加速其氧化和水分蒸发。
1. 在采摘桑果时，应选择成熟度适中的果实，过熟或未成熟的桑果都不宜长时间保存。
2. 储存桑果的容器应保持清洁，避免细菌滋生。
3. 定期检查桑果的保存状况，一旦发现霉变或腐烂的果实，应及时清理，以防污染其他桑果。
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