孙小果让女生咬大理石是其在暴力犯罪中实施虐待的残忍手段之一，具体原因如下：
增强暴力效果
通过让受害者咬住坚硬的大理石桌角，孙小果能够更有效地从背后用肘部击打受害者头部，导致牙齿崩裂、颅骨内出血等重伤。这种手段利用了大理石的坚硬特性，放大了暴力的杀伤力。
心理威慑与控制
此行为不仅造成身体伤害，还通过极端的痛苦和恐惧对受害者实施心理控制，属于典型的精神虐待表现。
案件还原依据
该细节被电视剧《扫黑风暴》作为剧情设计，旨在还原孙小果案件的真实情况。剧中通过这一场景展现了其残暴本质，与实际案件中的暴力犯罪行为相呼应。
总结 ：孙小果让女生咬大理石是其犯罪手段中极具残忍性的组成部分，既用于直接伤害受害者，也体现其长期实施暴力、虐待的恶劣行径。
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