根据2021年考研数据，省会城市排名情况如下：
河南省郑州市
全国省会城市考研人数最多，达9万人，位列全国第一。
山东省济南市
虽未明确提及省会城市排名，但山东省考研总人数34.8万人居全国首位，推测其省会济南可能紧随其后。
江苏省南京市
全国第三大省会城市考研人数，未明确具体排名，但作为教育强省，竞争压力较大。
其他说明 ：
北京、上海虽为全国考研竞争最激烈的城市，但非省会。
河北省会石家庄、四川省会成都等城市未在搜索结果中提及考研人数排名。
建议考生结合目标院校分布、生活成本及政策优势综合选择。
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