鲜核桃仁上的皮没有毒。
鲜核桃仁上的皮,也就是我们常说的核桃内皮,也被称为核桃涩皮或核桃衣,它主要含有单宁和酚类化合物。这些化合物的确在大量摄入时可能对消化系统产生刺激,但正常食用量下并不会对人体造成伤害。而且,这些物质还具有一定的抗氧化和药用价值,如止血、消炎和抗病毒等。
1.消化不适:对于一些对单宁和酚类化合物敏感的人来说,大量食用核桃仁上的皮可能会引起消化不适,如胃痛或腹泻等。
2.营养价值:核桃仁上的皮含有一些有益的营养物质,如维生素C和E、矿物质以及一些抗氧化剂。
3.传统用途:在传统中医中,核桃仁上的皮被用来治疗各种疾病,如咳嗽、喉咙痛和出血等。
总的来说,鲜核桃仁上的皮并没有毒,但过量食用可能会导致消化不适。尽管如此,它含有的营养物质和药用价值也值得我们去利用和研究。