泡茶的方法步骤如下:
温杯洁具 :用热水提高茶具温度,主泡器停留时间要够,以激发茶香和清洁作用。
投茶 :将茶叶投入盖碗中,根据茶类和口味选择不同的投茶量。
闻香 :闻茶叶的甘香。
注水 :参考六大茶类冲泡水温表格。
出汤分茶 :将盖碗中的茶倒入公道杯,保证茶汤浓度均匀后分入客杯,茶倒七分满。
品饮 :观汤色,后闻香,细品滋味,讲究“四闻三品”。