不，内蒙古人在吃东西时并没有一定要扔掉一块的习惯。
内蒙古，位于中国北部，地域广大，文化丰富。在饮食习惯上，内蒙古人以其豪放和热情而闻名，以牛羊肉、奶制品为主要食品。他们善于烹饪，将牛羊肉烹饪得鲜美可口，也擅长制作各种奶制品，如奶豆腐、奶酒等。对于食物的处理，他们讲究的是食物的原汁原味，尽可能地保留食物的营养成分，而不是扔掉一部分。因此，说内蒙古人在吃东西时一定要扔掉一块是不准确的。
1.内蒙古的饮食文化：内蒙古的饮食文化源远流长，深受蒙古族饮食文化的影响。蒙古族以牛羊肉和奶制品为主要食物，而且他们的饮食习惯也有许多独特的习俗，如“全羊宴”、“手把肉”等。
2.内蒙古的特色美食：内蒙古的特色美食丰富多样，如烤全羊、手把肉、蒙古奶茶、奶豆腐等。这些美食不仅美味可口，而且营养丰富，是内蒙古饮食文化的重要组成部分。
3.内蒙古的饮食礼仪：在内蒙古，饮食礼仪也十分讲究。例如，在吃手把肉时，主人会将最好的部分先敬给客人；在喝奶茶时，主人会用双手端给客人，表示尊重。
综上所述，内蒙古人在吃东西时并没有一定要扔掉一块的习惯，他们的饮食文化丰富多样，既有美味的特色美食，又有独特的饮食礼仪。
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