新买的菜板使用前处理方法如下：
将菜板放在大容器中，加入清水和大量盐，用浓盐水浸泡菜板两个小时。
浸泡后，将菜板放在水槽上方晾干表面水分。
挑选菜板时，建议选择整木菜板，避免拼接菜板，因为拼接菜板可能使用大量胶合剂。
如果菜板上有凹槽设计，可能会影响清洗和滋生细菌，个人不推荐选择带凹槽的菜板。
菜板晾干后，在锅中烧油至七成热，然后关火冷却两分钟。
将热油淋在菜板上，并用筷子夹取菜板，将油涂抹均匀，以锁住水分。
保养方法包括：将菜板放在阴凉通风处，避免长时间暴晒或潮湿环境，防止开裂和发霉。
厨房中的菜板尽量不要用来切水果。
如果菜板出现裂痕或翘曲，可在盐水中浸泡一个小时后使用，一周左右可恢复。
抹完油的菜板放置24小时后，用温热水冲洗干净即可使用，不要用洗洁精清洗。
温馨提示：
