华北平原上，不怕水的果树主要是柿树。
华北平原，位于中国北部，是世界着名的大型冲积平原之一，这里气候四季分明，适合多种果树生长。其中，柿树是最不怕水的一种果树。
柿树对环境的适应能力很强，尤其对水的耐受性特别好。即使在长期水淹的情况下，柿树也能保持正常的生命活动，不会出现明显的生长障碍。此外，柿树的果实营养丰富，口感好，深受人们喜爱，因此在华北平原上种植柿树，既能保证果树的生长，又能满足人们的消费需求。
1.柿树的种类：华北平原上的柿树种类较多，主要包括甜柿、涩柿、柿饼柿等。其中，甜柿口感最佳，涩柿和柿饼柿则主要用作加工。
2.柿树的种植：柿树的种植需要选择排水良好的土壤，以防止水分过多导致根部病害。同时，柿树对光照的需求较高，因此在种植时需要选择阳光充足的位置。
3.柿树的经济价值：柿树除了作为果树外，还有很高的经济价值。柿子可以制作成柿饼、柿子醋、柿子酒等多种食品，柿树的木材则可以用来制作家具、工艺品等。
总的来说，柿树是华北平原上不怕水的果树，它不仅能适应湿润的环境，还能为人们提供丰富的果实和经济价值。
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