无糖口香糖之所以甜,是因为其成分中添加了木糖醇等天然甜味剂。以下是具体原因及注意事项:
甜味来源:木糖醇
无糖口香糖不含蔗糖或淀粉糖,但通过添加木糖醇(一种天然甜味剂,甜度与蔗糖相似)实现甜味。木糖醇在自然界中广泛存在于水果、蔬菜中,如玉米、甜菜等。
无糖定义的澄清
根据国际惯例,无糖食品需使用具有糖属性的替代品(如木糖醇),而非人工高倍甜味剂(如糖精)。木糖醇虽甜,但热量极低,属于可忽略不计的“糖类”。
潜在风险提示
每日摄入木糖醇超过15克可能引发腹泻等不适症状,建议适量食用。
其他可能成分
部分无糖口香糖可能添加淀粉糖(如麦芽糖),这类成分虽含糖,但属于低升糖指数糖类,甜味相对温和。
总结 :无糖口香糖的甜味源于木糖醇等天然甜味剂的使用,兼具低热量和口腔清洁功能,但需注意控制摄入量以避免副作用。