拉丝紫薯球是一种美味可口的甜品，即使没有烤箱，也可以轻松制作。
步骤1：准备材料
首先，我们需要准备一些紫薯，糯米粉，糖，白芝麻和椰蓉。
步骤2：制作紫薯泥
将紫薯去皮，切成小块，然后蒸熟。蒸熟后，用勺子压成泥，加入适量的糖搅拌均匀。
步骤3：制作紫薯球
将紫薯泥分成适量的小份，然后用手揉成球状，再在糯米粉中滚一下，使其表面粘上一层糯米粉。
步骤4：炸紫薯球
在锅中加入足够的油，烧热后，将紫薯球放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。炸的过程中要不断翻动，以防止炸糊。
步骤5：撒上椰蓉和白芝麻
炸好的紫薯球捞出，沥干油分，然后在椰蓉和白芝麻中滚一下，使其表面粘上一层椰蓉和白芝麻。
步骤6：冷却后享用
最后，将拉丝紫薯球放在盘子里，冷却后即可享用。
1.紫薯的选购：选择紫薯时，应选择颜色鲜艳，无病虫害，无烂斑的紫薯。
2.糯米粉的使用：糯米粉可以使紫薯球更加Q弹，如果没有糯米粉，也可以用玉米淀粉代替。
3.椰蓉的替代品：如果你对椰蓉过敏或者不喜欢椰蓉的味道，可以用杏仁粉或者核桃粉代替。
总的来说，拉丝紫薯球的制作过程并不复杂，只需要一些简单的食材和步骤，就可以在家里轻松制作出美味的拉丝紫薯球。
温馨提示：
