可以烧半壶水。
电热水壶作为一种常见的家用电器，其主要功能是加热水，使其达到沸腾。从物理角度来说，电热水壶烧水并不受到水量的严格限制，理论上是可以烧半壶水的。然而，在实际使用中，烧半壶水有以下几点需要注意：
1. 效率问题：电热水壶的加热效率与水量成正比。当水量较少时，加热所需的时间相对较长，因为电热水壶需要消耗相同的热能来加热较少的水，这使得加热过程较为耗时。
2. 热能损失：烧半壶水时，水壶内的热量更容易通过壶壁散失到空气中，这也会导致加热效率降低。
3. 安全考虑：虽然电热水壶可以烧半壶水，但建议不要将水壶中的水量降至非常低的状态。因为水太少时，电热水壶内部的加热元件可能会因为温度过高而损坏，甚至引发安全事故。
4. 卫生问题：烧半壶水时，水壶内壁容易残留水分，这可能会滋生细菌和霉菌，影响水质卫生。
5. 功能影响：一些电热水壶具备自动断电功能，当水温达到设定温度时会自动断电。如果水量过少，水壶内的温度可能很快就达到设定值，导致水还未完全烧开就自动断电。
综上所述，虽然电热水壶可以烧半壶水，但建议在实际使用中注意上述问题，以保证安全和效率。
1. 使用电热水壶时，应确保水壶中的水量不要低于其最小容量，以免损坏加热元件。
2. 定期清洁电热水壶，保持其卫生，延长使用寿命。
3. 根据个人需求，可以选择不同容量的电热水壶，以便在不同情况下使用。
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