要让青豌豆容易软烂，主要需要掌握好煮的时间和方法。
煮青豌豆的方法有很多，可以根据自己的口味和需求进行选择。一般来说，煮青豌豆时可以先将青豌豆洗净，然后放入锅中加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢煮。这样可以让青豌豆更好地吸收水分，更容易煮软烂。另外，还可以在煮青豌豆时加入一些食盐或者食用碱，这样可以加速青豌豆的软烂过程。需要注意的是，煮青豌豆的时间不宜过长，否则会影响青豌豆的口感和营养价值。
1.煮青豌豆的时间：一般来说，煮青豌豆的时间大约需要15-20分钟，具体时间需要根据青豌豆的大小和硬度进行调整。
2.煮青豌豆的火候：煮青豌豆时，先用大火煮沸后转小火慢煮，这样可以让青豌豆更好地吸收水分，更容易煮软烂。
3.煮青豌豆的添加物：在煮青豌豆时加入一些食盐或者食用碱，可以加速青豌豆的软烂过程，同时也可以提高青豌豆的口感和营养价值。
总的来说，煮青豌豆的方法并不复杂，只要掌握好煮的时间和方法，就可以轻松煮出软烂可口的青豌豆。
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