内蒙古特产种类丰富，以下为最具代表性的五大类：
乌珠穆沁羊肉
产自锡林郭勒盟，肉质细嫩多汁、低脂无膻味，富含钙、铁等矿物质，是内蒙古肉类的代表。
巴林石
赤峰市巴林右旗特产，中国四大名石之一，以色彩丰富、纹理天然著称，适合雕刻和收藏。
奶制品
奶酪 ：原味奶酪醇厚浓郁，微酸带香，是蒙古族传统零食；
奶茶 ：以鲜牛奶和砖茶熬制，是内蒙古人日常饮品；
奶豆腐 ：草原特色奶制品，口感细腻。
风干肉
采用传统工艺腌制后自然风干，肉质紧实有嚼劲，保留鲜香，是草原能量食品的代表。
特色农产品
敖汉小米 ：颗粒大、晶莹透明，适口营养，被誉为“天然杂粮”；
扎兰屯黑木耳 ：口感脆爽，含丰富蛋白质和矿物质。
其他推荐 ：兆丰面粉（适合制作面食）、呼伦贝尔蓝莓（地理标志产品）、赤峰黄玉米（国际知名）等。
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