餐饮业新开业购入的餐具应计入“周转材料-低值易耗品”科目。
在会计处理中，餐具通常被视为低值易耗品，因为它们的价值不高，但消耗速度快。具体的会计处理步骤如下：
1.购入餐具时，借记“周转材料-低值易耗品”，贷记“银行存款”或其他相关科目。
2.当餐具投入使用时，可以采用一次摊销法或五五摊销法进行摊销。一次摊销法是指在餐具投入使用时，一次性将其全部价值计入成本；五五摊销法是指在餐具投入使用和报废时，各摊销其价值的50%。
3.当餐具报废时，借记“营业外支出”，贷记“周转材料-低值易耗品”。
1.税务处理。根据税法规定，餐饮业购入的餐具可以作为税前扣除项目，但需要保留相关的购买凭证。
2.内部控制。为了保证餐具的合理使用和管理，餐饮企业应建立健全餐具的采购、使用、报废等内部控制制度。
3.成本管理。餐具是餐饮企业的重要成本之一，通过合理的会计处理和管理，可以有效控制餐饮企业的成本。
总的来说，餐饮业新开业购入的餐具应按照会计准则和税法规定进行会计处理，并结合内部管理和成本控制，实现企业的有效运营。
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