鸡翅根放入盆中，加入水，使用果蔬清洗机净化，按肉类模式，系统默认为12分钟去除激素等有害物质。
净化后取出发生器清洗干净，鸡翅根清洗控干水分或用厨房纸巾擦拭。
用竹签在鸡翅两面均匀插洞，方便入味。
加入姜、葱、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉和奥尔良烤翅腌料，抓拌均匀，腌制一小时。
黄面包糠倒入盘中备用。
腌制好的鸡翅根中加入一个鸡蛋和一勺淀粉，抓匀。
放入面包糠中，均匀裹上面包糠，抖去多余面包糠。
将裹好面包糠的鸡翅根放入炸篮，喷点油。
放入多功能料理锅上，盖好，设置空气炸锅功能，180度烤25分钟。
如需更酥脆焦香，可多烤几分钟。
烤好后取出，香味四溢，即可享用。
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