煎鸡翅根是一道美味可口的家常菜，制作过程简单易学，味道鲜美。
制作煎鸡翅根需要的材料有鸡翅根、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、葱姜等。制作步骤如下：
1.准备鸡翅根，用清水冲洗干净，用刀在鸡翅根上划几刀，以便入味。
2.在鸡翅根中加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
3.热锅凉油，油热后放入葱姜炒香，再放入腌制好的鸡翅根，用中小火慢慢煎。
4.煎至两面金黄，鸡翅根熟透即可出锅。
1.腌制鸡翅根时，可以适当加入一些五香粉、胡椒粉等调料，增加风味。
2.煎鸡翅根时，一定要用中小火慢慢煎，否则容易外面焦了里面还不熟。
3.可以根据个人口味，适当调整调料的比例，如喜欢甜一些的，可以多放一些糖。
总的来说，煎鸡翅根是一道非常简单易做的家常菜，只要掌握好火候和腌制的时间，就能做出美味的煎鸡翅根。不妨在家中试试看，给家人带来一份美味的惊喜。
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