冷藏和冷冻的合适温度需根据食品类型和保存需求确定，具体如下：
常规范围
2-8℃ ：适用于大部分食品，包括蔬菜、水果、熟食等短期保存。
4℃左右 ：多数权威建议的基准温度，可平衡保鲜效果与能耗。
季节调节
夏季可调至2-3档（约4-6℃），冬季调至6-7档（约5-8℃），以减少能耗并保持食物新鲜。
长期保存
-18℃以下 ：国家标准及权威建议的基准温度，可有效抑制细菌生长，延长食品保质期。
-23℃至-12℃ ：部分高端冰箱采用更低的温度，适合长期冷冻肉类、海鲜等。
节能优化
食品较少时可将温度调高至-12-16℃，既能保鲜又节省电力。
分类存放 ：冷藏适合易腐食品（如蔬菜、水果），冷冻适合长期保存的肉类、海鲜等。
避免温度波动 ：温度波动会加速食物变质，建议使用恒温冰箱并定期检查。
通过合理设置温度并分类存储，可有效延长食物新鲜度并减少浪费。
温馨提示：
