是的，黑枸杞可以泡酒，这是一种常见的食用方式。
黑枸杞酒的制作方法通常是将黑枸杞放入白酒中，然后密封浸泡。浸泡的时间一般需要在一个月以上，这样可以让黑枸杞的营养成分充分溶解在酒中。至于一斤白酒加多少黑枸杞，这个并没有严格的规定，可以根据个人的口味来调整。一般来说，每500毫升的白酒可以加入30-50克的黑枸杞。
1.选择黑枸杞：制作黑枸杞酒时，最好选择新鲜、无虫蛀、无霉变的黑枸杞。这样可以保证酒的品质和口感。
2.白酒的选择：白酒的选择也会影响黑枸杞酒的口感。一般来说，使用度数在40%-50%的白酒比较合适，这样的酒精度可以更好地提取黑枸杞的营养成分。
3.泡制时间：黑枸杞酒的泡制时间一般在一个月以上，这样可以让黑枸杞的营养成分充分溶解在酒中。但也不宜过长，否则可能会导致酒的口感变差。
总的来说，黑枸杞可以泡酒，并且制作方法相对简单。但需要注意的是，制作过程中应选择新鲜的黑枸杞和适当的白酒，同时控制好泡制的时间，这样才能制作出口感和营养都上乘的黑枸杞酒。
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