建瓯市位于福建省北部，有着丰富的旅游资源和美食文化。以下是建瓯旅游小吃推荐的几家店铺：
1."顺昌鱼丸店"：这家店的鱼丸口感弹滑，鱼香浓郁，是建瓯当地非常有名的小吃店。
2."老街豆花店"：豆花细腻，甜而不腻，是建瓯人喜欢的早餐食品之一。
3."福满楼酒楼"：福满楼是建瓯一家有着悠久历史的酒楼，其特色菜品如"东坡肉"、"建瓯板鸭"等，深受食客喜爱。
4."糯米团子店"：糯米团子是建瓯的传统小吃，这家店的糯米团子口感软糯，馅料丰富，非常值得一试。
5."大锅炖鸡店"：大锅炖鸡是建瓯特色菜，这家店的大锅炖鸡口感鲜美，深受食客好评。
1.建瓯的特色小吃：建瓯的特色小吃除了上述提到的鱼丸、豆花、糯米团子、大锅炖鸡外，还有如"油茶"、"咸烧饼"等，种类丰富，口味独特。
2.建瓯的美食文化：建瓯的美食文化源远流长，当地的饮食习惯深受闽南文化的影响，讲究色、香、味、形俱全，以炖、蒸、煮为主，注重食材的新鲜和原汁原味。
3.建瓯的旅游资源：建瓯除了美食丰富外，还有丰富的旅游资源。如被誉为"南国蓬莱"的东湖公园，千年古刹"龙华寺"，以及历史悠久的建瓯古城墙等。
总的来说，建瓯不仅有丰富的旅游资源，还有各种美味的小吃。对于旅游者来说，建瓯是一个既能欣赏美景，又能品尝美食的好去处。
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