防腐方法可分为食品防腐、金属防腐和木材防腐三类，具体措施如下：
干制 ：通过晒干或烤干降低水分，抑制细菌繁殖。
加盐/糖 ：盐或糖形成高浓度溶液，通过渗透压杀死微生物（盐浓度需≥60%糖）。
加酒精 ：破坏微生物细胞膜结构，使其失活。
熏制 ：利用高温和烟熏中的抑菌成分脱水杀菌。
化学防腐剂 ：使用酸、碱、亚硝酸盐等调节pH或抑制酶活性。
表面处理 ：清洗、打磨、除锈（达Sa2.5级），确保涂层附着力。
涂层防护 ：涂底漆+面漆（如环氧煤沥青、富锌涂料），形成隔绝层。
电化学保护 ：阴极或阳极保护，控制腐蚀速率。
介质处理 ：除湿、脱盐或添加缓蚀剂，改变腐蚀环境。
浸渍法 ：木材浸泡防腐液（含加热或活性剂），全面渗透。
扩散法 ：利用木材水分自然扩散防腐成分，需高含水率环境。
热冷槽 ：通过温度变化产生压力差，减少内部水分。
注意事项 ：食品防腐需注意卫生安全，金属防腐需符合行业标准（如管道防腐需达Sa2.5级），木材防腐需根据树种选择合适方法。
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