秦沛不姓姜的原因如下：
原名与艺名区分
秦沛原名姜昌年，艺名“秦沛”是出道后由公司或导演取的，与出生时所取名字不同。
同母异父的家族背景
三兄弟中，秦沛与姜大卫同父（严克琪）同母（红薇），而尔冬升是母亲再婚后的儿子（父亲为尔光）。因此，秦沛和姜大卫随父姓姜，尔冬升随母姓姜。
艺名与姓氏的独立性
艺名是个人职业标识，与出生时所取的姓氏无直接关联。秦沛选择“秦沛”作为艺名后，其公开身份以艺名为准，而非出生时的姓氏。
总结 ：秦沛不姓姜是因为“秦沛”是艺名，与出生时所取的姜姓无关；而三兄弟姓氏不同源于同母异父的家庭背景。
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